A vitamina C atua nas funções regulatórias do corpo e é um agente bem importante na absorção de ferro, na produção de colágeno e também na regeneração das células.
A absorção de vitamina C pelo organismo contribui na prevenção de infecções e no tratamento de sintomas de gripes e resfriados. Por isso seu consumo é tão importante desde a infância.
Além de fortalecer o sistema imunológico e preparar a defesa do organismo, a vitamina C é essencial para desenvolver ossos e dentes saudáveis, fundamentais para o crescimento infantil, e também para evitar uma doença chamada escorbuto, causada pela deficiência desse nutriente. Os sintomas e as consequências dessa doença incluem fraqueza, inflamação nas gengivas e hemorragias.
A carência de vitamina C na alimentação das crianças pode causar insônia, queda de cabelo, má cicatrização, nervosismo, cansaço, alterações de humor, dor nas juntas e alteração na dentição, como a gengivite.
Com relação à necessidade de ingestão de vitamina C, um bebê de 6 a 12 meses precisa de 50 mg diariamente, quantidade que pode ser obtida por meio do leite materno. Para as crianças que têm entre 1 e 3 anos, são necessários 15 mg da vitamina por dia e aquelas entre 4 e 8 anos devem ingerir cerca de 25 mg de vitamina C diariamente.
Essa quantidade de vitamina C pode ser adquirida a partir da ingestão de diversos alimentos, principalmente a partir de frutas, verduras e legumes, como por exemplo acerola, goiaba, morango, tangerina, kiwi, tomate, couve e salsa. O ideal é consumir a fruta fresca, já que a vitamina C oxida e perde propriedades em contato com a luz e o oxigênio.
FONTES:
Conheça dez fontes naturais de vitamina C para a saúde das crianças [homepage da internet] Circulo Saúde [acesso em 19 dezembro 2023] Disponível em: https://blog.circulosaude.com.br/2023/04/26/vitamina-c-para-criancas/?fbclid=IwAR2oHw-mnc45Uq3BKICD3q4NGIjLisKi9Oqj15bHDfNeCDZ1jmCeJAi7fO4_aem_th_AfoyY_miFXHk6oEJxw2R9DLKaCWp8FZ-1O3ClzbOE_5CNrEhkTmv6dIx1DiVPKVORyq5Rdv6u_corI–VHcQjGEm
Vitamina C pode ser essencial nos primeiros meses de vida do bebê [homepage da internet] Fiocruz [acesso em 19 dezembro 2023] Disponível em: https://portal.fiocruz.br/noticia/vitamina-c-pode-ser-essencial-nos-primeiros-meses-de-vida-do-bebe
