A tiamina, também conhecida como vitamina B1, é uma vitamina do Complexo B que desempenha um papel fundamental em muitas funções do nosso organismo, especialmente no sistema nervoso e metabólico, além de ser responsável por produzir energia a partir da ingestão de alimentos, atuando no metabolismo dos carboidratos, proteínas e lipídeos.

Outra função importante da tiamina está relacionada à saúde mental, uma vez que essa vitamina tem o papel de auxiliar na melhora das funções cerebrais, assim como no combate à fadiga e à depressão.

Vitamina do tipo hidrossolúvel, a tiamina tende a ser eliminada de forma rápida pela urina. Por isso é recomendada a ingestão diária de alimentos que sejam fontes de vitamina B1, como por exemplo: carnes vermelhas, cereais integrais, feijão preto ou carioca, gema de ovo, abóbora japonesa, quiabo, couve-flor, leite, iogurte natural, dentre outros.

A falta do nutriente é um fator de preocupação e pode estar relacionada com ingestão insuficiente de alimentos fontes de tiamina, assim como doenças biliares ou inflamatórias do intestino, provenientes do alcoolismo, envelhecimento e algumas condições de má absorção por conta de alguns tipos de câncer gastrointestinal.

Os sintomas iniciais de deficiência de tiamina incluem cansaço, irritabilidade, perda de memória e de apetite, assim como distúrbios do sono, desconforto abdominal e perda de peso. Em casos mais sérios, a deficiência de tiamina pode comprometer funções do sistema nervoso e cardiovascular, condição chamada de beribéri.

Todas as formas de deficiência de tiamina podem ser tratadas com suplementos, geralmente administrados por via oral. Em caso de sintomas mais graves, os suplementos são administrados por via intravenosa. Como a deficiência de tiamina normalmente é associada à presença de outras deficiências de vitamina B, costumam ser administrados polivitamínicos por várias semanas.

FONTES: 

Conheça a Tiamina: uma grande aliada para o bom funcionamento do organismo [homepage da internet] UOL [acesso em 19 dezembro 2023] Disponível em:
https://www.uol.com.br/vivabem/faq/conheca-a-tiamina-uma-grande-aliada-para-o-bom-funcionamento-do-organismo.htm
Vitamina B1 [homepage da internet] Biologia Net [acesso em 19 dezembro 2023] Disponível em: https://www.biologianet.com/biologia-celular/vitamina-b1.htm